Farina di grano tenero tipo "0" Manitoba

Peso / Weight: Disponibile nei formati: 1kg e 25kg

Ingredienti / Ingredients:

Utilizzi / Use:

Indicata per panettone, pandoro, colomba e per impasti con lievitazioni lunghe come il pane e la pizza. Può essere anche utilizzata per miscelare altre tipologie di farine per ottenere una migliore lievitazione.

Tipologia / Product type: Prodotti alimentari / Foodstuffs

Farina di grano tenero tipo "0" Manitoba

 

Ottenuta dalla macinazione di alcune varietà di frumenti teneri, originari della regione canadese di Manitoba (Nord America).

 

È una farina di “forza” grazie all’elevata quantità di “glutine”, può essere impiegata anche per miscelare altre tipologie di farine per ottenere una migliore lievitazione.

 

Indicata per panettone, pandoro, colomba e per impasti con lievitazioni lunghe come il pane e la pizza.

 

Disponibile nei formati: 1kg – 25kg